哈利怎么做好吃?
我小时候的哈利是烤出来的,现在估计很少人知道这个做法了 材料很简单:鸡肝,鸡胸肉,西蓝花,大蒜,黑胡椒,盐(其他材料随意) 西蓝花切小朵用水焯熟备用 大蒜切碎,鸡肝和鸡胸肉切块加入大蒜末,盐,胡椒拌匀腌制15分钟 西蓝花铺在底部 鸡肝鸡胸肉平铺在上面 烤箱预热200度,把做好的哈利放进烤箱中层烤30分钟即可 小时候每次做哈利,妈妈都会让我先拿一部分尝一尝味道正不正确,因为都是我自己调的料啊!! 不过话说回来,哈利的灵魂就在于烤鸡肝的味道,没有它就不算是一碗完整的哈利。 至于鸡肝要怎么处理才能去掉腥味呢? 我家一般都是把鸡肝泡在水里,水里放一点点醋,让鸡肝充分吸收水分,大概泡几个小时然后沥干就可以用了~ 除了烤,现在的哈利一般还有红烧的做法
红烧的做法我就不多说了,大家网上搜一下就会出来很多做法的啦~~