皮皮虾有那么好吃吗？
作为一个在沿海城市长大的我，皮皮虾可以说是从小吃到大的东西了…… 记得小时候住在外公外婆家的时候，每年开春以后海边的人就会开始捞皮皮虾啦~ 那时候的海边还没有被污染的很严重，水也很清澈，可以看见海底的沙子，偶尔还能看到小鱼小虾游来游去~(￣0￣)~ 那个时候的皮皮虾很便宜啊，大概才几毛钱一斤吧，记得外公外婆经常会买一些回来让我和表弟吃，用冷水泡一泡然后再剥壳，味道真的鲜到掉眉毛！！
后来慢慢长大，出去读大学，然后又回到这个城市工作，每次回去总要去海鲜市场买上两斤皮皮虾~或者去附近的大排档吃点宵夜，点上两份炒皮皮虾，美滋滋~~ 然后有一次和男朋友一起去吃海鲜，他带我去了一家据说很有名的海鲜店（其实就一条小巷子进去），点了两份皮皮虾，可是感觉这个皮皮虾的味道怎么这么奇怪呢，像海藻一样，一点肉味儿都没有，问了服务员，服务员说是这样的，皮皮虾本来就是这个味道呀~~~ 我吃的出来是假的嘛！！明明之前吃的皮皮虾都是鲜美的呀～
自那以后我对皮皮虾的印象也就大打折扣了╮(￣▽￣)╭ 不过最近又重新找回了对皮皮虾的好感。
因为怀孕，最近特别喜欢吃海鲜，老公给我买了冻皮皮虾，让我解解馋，可是我又怕冰冻的有营养损失，于是就把它做成了蒜蓉皮皮虾。 把蒜剁成蒜末后炒香，加入剁椒、生抽、老抽、胡椒粉等调料，最后把处理干净的皮皮虾放进去煮熟即可。 不加一滴水，收干水分，这样做出来的皮皮虾咸鲜香辣，肉质饱满，真是好吃到爆啊~~连壳都要舔干净！ 从此对皮皮虾的热爱又多了一份~哈哈 希望对你有帮助(*°∀°)