香菇和什么一起炒好吃？
香菇和鸡肉是非常棒的搭配，两者合二为一，不仅味道好颜值高，而且营养价值极高！ 首先准备好食材：鸡腿、鲜香菇、生姜、大蒜、葱花；
调料：食盐、白糖、生抽、老抽、食用油、料酒 第一步先把鸡腿洗净剁成小块，放入碗中备用 第二步再准备适量的新鲜香菇，去掉根蒂后切成块状 第三步准备一些生姜切成片，大蒜去皮洗净切碎，葱白切段、葱花备即可 第四步起锅预热倒入适量的油，油热之后将蒜姜下锅爆香，接着把鸡块倒进锅中炒至变色断生，然后加入一勺料酒去腥，少许的豆瓣酱炒香，最后再把切好的香菇和葱段全部放进锅中翻炒均匀 最后开始调味，加半勺食盐、一勺白糖提鲜、两勺生抽、半勺老抽上色，少许清水搅动片刻，大火煮开转小火炖煮十分钟左右就可以了~ 再撒上些葱花点缀一下，一盘鲜香入味的香菇炒鸡就大功告成了！ 这道菜简单好学又下饭，每次做上一大盘还不够吃呢， 喜欢的朋友赶紧试试吧～