鸡汤做火锅好吃吗？
作为一个纯正的四川人，是可以很负责任的告诉题主，鸡汤锅底是很好吃的！ 因为我自己就经常这样吃…… 先看看我用的材料吧～土鸡半只、玉米、胡萝卜、白萝卜、花椒、辣椒、胡椒、姜。 首先把土鸡清洗干净后砍成块儿，鸡肉多放点生姜去腥，然后炒干水分。 这是炒过的鸡肉和水一起炖一个小时，同时可以把蔬菜洗干净切块儿备用。 一锅浓浓的鸡汤就做好了，喝起来味道咸香，但是不油腻，鸡肉也很嫩滑。 再准备一个鸳鸯锅底，一半清汤，另一半麻辣鲜香~ 将切好的蔬菜放进去煮熟就可以开吃了～ 在碗里调入适量盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒油，把煮熟的食材捞进去调料里面搅匀，尝一下味儿，适当调节浓度和酸辣度，一口下去，汤汁浓郁，回味悠长。
当然在煮的过程中还可以加入自己喜欢的丸子、菌类、海鲜等等，只要你能想到的食材都可以往里扔… 别怀疑，就是这个样子～ 有没有感觉很诱人呢？
除了用来涮火锅，还可以拿来煮米饭哦～ 往锅里放入一勺老干妈辣酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖，然后把米饭倒进去搅拌搅拌，一碗浓香四溢的鸡汤泡饭就这样做好了。 我还能再吃三碗！ 如果你嫌麻烦不想自己动手做，也可以找我家先生～ 好了，现在你学会怎么做鸡汤锅底了么？再给我个赞不过分吧～