三花鱼怎么做好吃？
我吃过一种非常棒的清蒸三花鱼做法，味道特别鲜美！做法很简单哈~准备材料 新鲜的三花鱼一条（约一斤半）、姜3片、香葱2根、生抽10克 操作步骤：
1.先把买回来的三花鱼从背部剖开，去除内脏和鱼鳃，冲洗干净备用 2.准备蒸鱼的盘子一个，在盘底铺上姜片和葱丝 3.把洗净的三花鱼放在葱姜上，在鱼身上再铺上一层姜末和葱段。锅中烧水，水开后放入鱼盘，大火蒸8分钟 4.时间到了后，在鱼的表面淋入少许生抽调味即可 美味可口的清蒸三花鱼就做好了~~喜欢的朋友可以试试哦~~~ 小贴士：1.鱼最好选择鲜活的，肉质会比较鲜嫩。蒸的时间根据鱼的大小适量调节；2.蒸鱼的时候不要放料酒或酱油等调料，会掩盖住新鲜鱼肉的天然香气；3.清蒸鱼如果不喜欢葱姜的话可以省略不用，但是我会觉得去腥效果不是那么明显，所以一般都会放的~~ 还有一种比较简单的做法就是： 三花鱼杀好后洗干净用盐和料酒腌一下备用，然后把蒜拍碎切末加一点剁椒炒熟浇在鱼片上面再加上一些油泼辣子就可以啦！ 或者还可以做成酸菜鱼，味道也很不错呢…… 你也可以像我一样做一道番茄鱼片汤来喝，超级适合夏天，酸酸甜甜的超开胃，而且低脂低卡营养又健康～ 其实无论是哪种做法，我觉得三花鱼的肉质都很嫩很鲜，口感很不错哒~~~~