天津面茶好吃吗？
我吃过的面茶不多，只在天津吃过，只说说这边的吧 面茶是老津门传统早点之一（煎饼果子、酥饼豆腐脑、锅巴菜都可以算作传统的早点），现在早点的地位已经渐渐被豆浆油条取代了，不过要是说到清早起来来上一碗热腾腾香喷喷的面茶搭配个馃子（油条），还是很过瘾的！ 面茶和茶汤很像，但比茶汤更浓稠一些，味道也比茶汤更香醇，做法有点像糊辣汤，但是比糊辣汤更加清澈。 做面茶的原料主要是白面（北方特指小麦面粉）和水，做的时候先把白面用冷水调和成面团，然后搓条摘剂儿做成饼状，下锅煮熟后捞出来过一遍凉水，这样面茶就做好了。 喝的时候根据个人的喜好添加香菜、醋、酱油等佐料。
我个人是非常喜欢面茶的，每天早上如果不吃个煎饼果子就感觉少了点什么，不过要说起味道来，那可真是仁者见仁智者见智的事情，有人觉得好吃，有人却觉得难吃，毕竟每个人的口味不同嘛。 话说回来，现在的面茶和以前的面茶似乎已经有了不同的吃法，在以前的天津，人们都是把面茶泡在碗里就着咸菜沫子和葱花就喝了，这样的吃法我还是会在去天津的时候尝试一下，不过现在有一些店家提供的面茶却是放在小碟子里蘸着吃的那一种，比如我在天津西站附近吃面茶的时候就是这种吃法，个人还是更喜欢以前的那种吃法，您呢？