红薯粉可以做什么好吃的？
1、酸辣红薯粉条 这道菜特别简单，而且超级有味道的哟~ 准备材料有：红薯粉丝250克（一定要用红薯做的那种）、香葱四根、大蒜六瓣、小米辣四个 步骤一：锅中烧水，把切好的葱头和大蒜放入锅中煮出味后捞出放进碗中备用； 步骤二：另起锅烧水，等水开后放入红薯粉丝焯熟后捞出，过一遍凉水后沥干水分放在盆中； 步骤三：小米椒切圈圈，葱叶切段备用， 步骤四：热锅热油，先把小米辣和葱白炒香，然后加入生抽老抽白糖和陈醋搅拌均匀，再把炒好的料汁浇在粉丝上，撒上葱花即可！ 如果觉得料汁不够味，还可以再撒些蒜末哦～
2、肉末蒸红薯粉 这个真的超好吃啊！我特别喜欢这一口… 准备材料有：猪肉末适量、红薯粉丝两把、小米辣三个、小葱两颗 步骤一：将米粉提前温水浸泡一会儿，然后将切碎的小葱、小米辣和姜末倒入剁好的肉泥中拌匀，再加入一勺蚝油、半勺鸡精、少许盐抓匀腌制一会； 步骤二：蒸锅里倒适量清水，放上蒸屉铺一层油纸以防粘锅，再将泡发至软的粉丝均匀铺上去，最后把腌好的肉末铺在粉丝上面，开大火蒸15分钟； 步骤三：时间到后取出蒸好的肉末粉，往里面淋点食用油，撒上葱花增香，美味的肉末蒸红薯粉就完成啦！
3、爆炒红薯片 这是我最喜欢的下饭菜之一呀嘻嘻嘻…… 准备材料有：红薯三两个、大蒜两瓣、干辣椒三四颗、豆瓣酱一小勺、生抽适量 步骤一：先将红薯去皮洗净切成薄片状，再放入水中多冲洗几遍洗去淀粉然后控干水分待用； 步骤二：锅内烧热油，油热后将蒜蓉干辣椒下锅炒香，然后把红薯放进去翻炒片刻； 步骤三：接着加入适量豆瓣酱继续翻炒均匀，等红薯断生后再加入适量的生抽调味提鲜就可以了。 最后装盘前别忘了再撒一把葱花更增加食欲哈😆😆😆
4、糖醋红薯块 我自己非常喜欢的做法嘿嘿……酸酸甜甜的味道真的让我欲罢不能诶～ 准备材料有：红薯一块、陈醋两大勺、白砂糖适量、番茄酱一大勺、玉米淀粉少量 步骤一：首先我们需要来调个碗汁，准备一个干净的碗依次加入陈醋、白砂糖、料酒和番茄酱，然后充分搅拌均匀至溶化； 步骤二：红薯洗净后切成小块，然后在表面沾上一层薄薄的玉米淀粉，然后再抖掉多余的淀粉； 步骤三：锅里倒适量的油烧至六成热时，下入红薯块炸制金黄色，炸至红薯熟透且外皮呈酥脆的状态就可以捞出来了； 步骤四：接着我们把刚才准备好的碗汁倒入锅里煮开熬至粘稠状，再把炸好的红薯块倒入锅中翻拌均匀后即可出锅了。 小贴士：这个红薯块可以用红薯替代，也可以换成土豆或者芋头什么的都ok，大家可以根据自己的喜好来选择哈～