只有白饭怎么做好吃?
1. 蛋炒饭 简单的不能再简单了,除了米饭和鸡蛋之外,你可以加点葱花、豌豆什么的更好吃。
1.1 隔夜饭炒法 锅中热油,打入一个鸡蛋,把刚刚蒸熟的米饭倒进去,加盐、酱油(可以多一些),快速翻炒,让每颗米都沾上蛋液,炒制颗粒分明,趁热享用吧~
1.2 新饭炒法 把打散的鸡蛋液和米饭拌匀,加一勺老抽、一勺生抽(可以使米饭颜色鲜亮好看)一勺糖搅拌均匀备用。在锅内加入少许植物油,倒入搅拌好的鸡蛋米饭,中火不断翻搅至全部凝结成粒粒分开的状态就OK啦~
2. 白粥 煮粥是最考验耐心的,要小火慢炖,不停搅动才会入味好吃~我一般是晚上烧好,放电饭煲里保温一夜,第二天就能吃了。如果喜欢软糯的口感可以多焖一会儿。
3. 馒头片夹生菜 馒头片裹满酱汁的味道,你试过了吗? 两个做法都可以试试哦!
3.1 馒头片蘸蜜汁儿 先把蜂蜜和水调成酱汁(1:10的比例),再把切薄片的馒头浸入,均匀地蘸上一层酱料后,放在锅里煎烤至金黄酥脆即可。
3.2 馒头片刷酱 锅里刷一层油,把馒头片平铺进锅里,撒上芝麻,淋上一勺生抽+一勺老抽,再点缀上葱花,盖上盖子,小火闷5分钟左右就O了~