死面馒头怎么做好吃？
“死面”就是不发酵的面粉，可以用来烙馍、蒸馒头等。 首先，你得有一个平底锅（一定要平底）； 然后呢，准备好面粉和清水。 注意哦，这里要少量多次加入，并且用手揉成光滑的面团，盖严盖子防止干裂。 看！醒15分钟过后是不是变胖了呢？ 现在可以开始做了。 在面板上刷一层油防粘，把面团放在上面擀成长方形的大面片，厚度大约0.5cm。
擀好后盖上盖子醒发15分钟左右。 这是最重要的一步——在面片上涂上一层食用油，用刮刀或筷子均匀涂抹。 为什么要在面片上涂抹食用油呢？因为接下来我们要在锅中干烙这一张面皮，如果没有涂油的话，很容易粘连在一起很难分开。 如图，薄薄的涂上一层就可以了。（如果不喜欢吃厚薄均匀的馒头就麻烦点，多搅拌一下让油均匀分布在面上）
涂完油的模样~ 接下来就是最关键的时刻了——烙馍。
锅底不用加油，直接放入锅中烙制（或者煎制）。 由于是烫面，所以会很快熟透，注意观察防止粘底烧煳。 这是非常关键的一步，很多人做不成功就是因为这一步没有掌握好。 做好的烙馍趁热叠放整齐，从中间切开，再切成块儿，就可以吃了。 软软的，香香的，你值得拥有！