白萝卜和什么做馅好吃？
萝卜可以做很多好吃的，我喜欢的就有萝卜丸子、萝卜馅饼，下面我就来分享下做法。 准备食材：白萝卜一个、鸡蛋三个、面粉适量、虾皮适量、香葱两根、五香粉、盐
1.把白萝卜清洗干净，然后刨成丝，放入碗中，加入适量食盐搅拌均匀，静置半小时。（这一步目的是让萝卜出水）
2.在萝卜丝中打入3个鸡蛋，充分搅散，然后再加入半碗面粉，调成浓稠的糊状。（不要一次性加太多面粉，根据情况适当添加）
3.锅中烧油，五成热时，改小火，用勺子舀入面糊，慢慢摊成一个圆饼形状，煎至两面金黄即可出锅。
4.准备一个小碗，倒入少许生抽、老抽、香醋、白糖，混合均匀，做成调料汁。
5.最后切成丝的香葱放进去，再撒一把熟芝麻、一勺白胡椒粉，倒入刚才调好的料汁，抓拌均匀，美味的萝卜丸子就做好了！
接下来分享另外一款——萝卜馅饼 用到的食材如下：白萝卜半个、胡萝卜半根、木耳四五朵、葱两颗、鸡蛋两个、香菜两棵、面粉200克 首先将白萝卜和胡萝卜都擦成细丝；
2.切好的萝卜丝中加入适量盐，拌匀腌制15分钟； 这里需要说明的是，由于萝卜本身含有水分，所以不需要额外加水了。
3.腌制好的萝卜丝挤出多余的水分，然后将香菜、葱花切碎，也一起放进盆中；
4.盆中打入两个鸡蛋，加入一勺十三香、一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白砂糖，搅拌成均匀的馅料备用。
5.和面。200克面粉中加入四勺猪油，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子饧面半个小时； 在和面的过程中，可以用手蘸点清水，反复搓揉面团，这样可以让面团更加光滑。
6.擀饼。面团醒好后，取出放在案板上揉搓排气，然后分成大小相等的剂子，并用擀面杖擀成大一点的厚饼。
7.包馅。取一张饼皮，放上调好的馅料，轻轻压紧口，并把边卷起收口。
8.电饼铛预热，撒上一点植物油，放上饼胚，烙制熟透就可以啦。