蒜苗怎么好吃?
蒜苗,应该算是我最喜欢吃的蔬菜之一了! 无论是做配料还是主菜,味道都超棒! 我最爱的吃法,就是配猪肉炒着吃!那滋味,绝~ 话不多说,分享做法~
1、准备一把蒜苗,剪掉根部,清洗干净; 把蒜苗切成小段,如果不喜欢吃蒜的,可以把蒜拍扁或者剁成末 准备一块猪肉,我用的五花肉,肥瘦相间的口感会更好 2、锅中放适量油,加入肉炒至变色,加入适量豆瓣酱翻炒均匀 喜欢酱香味儿的可以多加一些豆瓣酱哦,我一般是用一斤肉两勺豆瓣酱来做,这个依据个人口味来决定吧~
3、倒入蒜苗,开始炒!因为豆瓣酱很咸,所以不用加盐了哈 一直炒至蒜苗变软,就可以出锅啦!炒熟的蒜苗颜色会更青翠些,看上去很有食欲对不对~