长法棍好吃吗?

朱航竣朱航竣最佳答案最佳答案

没吃过法国长棍,但是吃过俄罗斯的长棍,来强答一发~ 来,上图 这玩意儿叫列巴(发音类似“拉巴”),是俄罗斯民族的代表性食品之一。

说它是面包却又不像,说它不是面包却又的确有面包的味道……它有点像中式大饼、春卷皮那种东西,但又不完全沾边。 它是结结实实的面团,经过发酵、揉捏、成型,再在阳光下晒干而成。

因为要在阳光下晒,所以一天之内是不能多次来回搬动的,否则很容易影响口感。因此卖这种长棍的铺子一般都有很大的玻璃窗,像下面这样 我在莫斯科的中央超市里买过一种绿色的列巴,很新鲜,50卢布一根,挺好吃的~ 但是我个人觉得列巴最好吃的做法是把奶油和果酱夹在里面吃,像法棍一样切片食用。

不过你可以试试把它切成片,涂上黄油,烤一下,然后配上红茶一起吃——没错,就像英式早餐那样。 我第一次这么吃法的时候是冬天,早上起来吃这个东西,感觉整个人都要升华了……

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