蒸菜哪些好吃?

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推荐一家我常去的,湖南浏阳蒸菜馆!!真的好吃到爆啊啊啊~~~ 就在我住的小区附近,叫“张万福蒸菜”,小店不大,只有四张桌子。老板和老板娘都很热情,去的时候人比较少,因此我们获得了桌上的菜单 重点来了——所有的菜都是一斤一斤卖的!这是水煮牛肉 这是烧辣椒炒肉(就是辣椒炒肉加了烧辣椒,超好吃的) 这是剁椒鱼头 这是干锅牛肚 这盘我不记得名字了,也是很好吃的 还有一碗免费的汤,忘记拍照了 这家店主要是通过外卖售卖的,所以在美团上能查到,大家可以搜一搜“张万福蒸菜”。

因为是在老家做的外卖,所以价格特别特别便宜(平均下来每份菜都不超过15元!)比如这盘蒸水蛋,在外面的餐馆最少也要20元吧 还有一个特例,就是这个排骨,38元一份,看起来好少哦,不过非常非常好吃!!!

最后总结一下,这家店的菜价:分量足+价格便宜=性价比高!

钟露晗钟露晗优质答主

1、粉蒸排骨 排骨用盐,生抽,老抽,糖,油抓匀腌制30分钟左右。把大米和糯米炒熟,打成粉末状,铺在碗底,再把排骨放在上面,加少许水蒸熟即可食用了~软糯香甜的排骨搭配软糯黏香的米粉,一口下去超棒的!(ps.可以放点辣椒或者蒜头一起蒸哈~)

2、梅菜扣肉 这道菜是拿上锅蒸的。五花肉先用姜葱蒜爆香然后下酱油上色,再放八角桂皮等香料炒出香味儿后加水煮到软烂。然后把切好的梅菜垫底,再把已经做好的带肥肉的五层皮肉铺在上面。最后盖上盖子大火蒸45-60分钟就ok啦。这步操作起来比较麻烦但是味道真的很好哒~

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