糕面怎么做好吃?

芦雨莉芦雨莉最佳答案最佳答案

我是很喜欢做糕点的人,做过很多的糕点,味道都很棒,家人也很喜欢。今天分享一道简单快手的糕点的做法 准备食材:300g面粉、250g红豆沙、3个鸡蛋、6g酵母粉、10g白糖。 制作过程: 第一步:在碗中加入3个鸡蛋液、10g白糖和6g酵母粉搅拌均匀后,再倒入300g面粉搅拌成面团。 第二步:在容器中抹一层油防粘,然后把和好的面团放进去,盖上盖子或者保鲜膜,进行发酵(我的经验是夏天发3小时左右,冬天发6小时左右)。 第三步:在烤盘上铺上一层油纸,把发酵好的面团揉一揉排气,然后分成均匀的小剂子,搓圆按扁包入适量红豆沙馅收口捏紧,做成饼的样子的糕点。 第四步:烤箱预热十分钟,上下火175度烘烤25分钟左右就可以了。

做好的糕点颜色金黄很漂亮,看起来就很有食欲,闻着也有一股淡淡的清香扑鼻而来。吃到嘴里细腻松软,味道偏甜,很适合搭配茶水一起食用。

解子昂解子昂优质答主

我是山东人,我吃过很多种不同的面糊,但要说最好吃的还得上我家自己做的! 首先要有好面粉(一般用高筋粉)、水和酵母,和面后发酵2小时以上,然后就可以上锅蒸了~~在等待的时候准备一些自己喜欢的馅料~可以是蔬菜沙拉也可以是水果沙拉或者是肉丁也可以拌一个鸡蛋液进去……蒸好后放凉了再调一个自己喜欢吃的酱料就好了~

我们这里也有卖专门做蛋糕的面粉和泡打粉的,买回来直接可以做哦~

因为我觉得还是自己做的好吃些所以一直都没有吃过买来的成品呢~

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