糕面怎么做好吃?
我是很喜欢做糕点的人,做过很多的糕点,味道都很棒,家人也很喜欢。今天分享一道简单快手的糕点的做法 准备食材:300g面粉、250g红豆沙、3个鸡蛋、6g酵母粉、10g白糖。 制作过程: 第一步:在碗中加入3个鸡蛋液、10g白糖和6g酵母粉搅拌均匀后,再倒入300g面粉搅拌成面团。 第二步:在容器中抹一层油防粘,然后把和好的面团放进去,盖上盖子或者保鲜膜,进行发酵(我的经验是夏天发3小时左右,冬天发6小时左右)。 第三步:在烤盘上铺上一层油纸,把发酵好的面团揉一揉排气,然后分成均匀的小剂子,搓圆按扁包入适量红豆沙馅收口捏紧,做成饼的样子的糕点。 第四步:烤箱预热十分钟,上下火175度烘烤25分钟左右就可以了。
做好的糕点颜色金黄很漂亮,看起来就很有食欲,闻着也有一股淡淡的清香扑鼻而来。吃到嘴里细腻松软,味道偏甜,很适合搭配茶水一起食用。