红薯叶馍馍怎么做好吃？
1、准备食材，面粉中加入适量食盐和酵母粉 2、和成面团后盖上湿布或盖子，发酵至两倍大 3、将发好的面团揉搓排气后，搓成长条，分成小剂子并擀成片状 4、锅中倒油，烧热后将面片下锅煎至金黄酥脆，取出备用 5、鸡蛋打散，加入切碎的葱花和泡软的粉条，调成蛋黄液。（加少量水稀释更均匀） 6、将煎好的薯片倒入锅中，煎至表面呈金黄脆硬的状态，淋入调好的蛋液，撒上白芝麻，翻炒均匀即可出锅
1.如何挑选新鲜的红薯 一般我们就直接去超市里面购买就已经足够了，但如果想要买到新鲜且好吃的红薯，还是有方法的。我们在选购的时候首先看外表，要选择表皮光滑而且颜色呈深红色或者是橘色的；其次我们摸一下它的表皮，如果很结实而且没有磨损的话说明它是新上市的，非常新鲜，如果表皮软软的不结实并且有擦伤的情况出现就证明它已经不新鲜了。
2.如何保存刚刚买回的红薯 如果不想马上食用刚买回的红薯，我们可以将其放在干燥通风的地方进行储存。如果想让红薯保存的时间更长一些，可以把它用保鲜膜完全包裹起来，放进冷藏室冷藏，这样能避免红薯的水分流失，也能延长它的保质期。但不管怎么样，最好还是尽快吃完，以免变质。