卤肉饭配什么菜好吃？
不用什么菜啦，再来一个卤蛋，完美~~ 卤肉+米饭=盖浇饭。来一盘清爽的青菜，比如炒包菜或者手撕黄瓜，都极搭。
卤肉+米饭=焖烧饭。选个品种丰富的时蔬沙拉，蔬菜里加少许橄榄油拌一拌，吃起来清爽不腻，配着香醇的卤肉和软糯的米饭，一口就欲罢不能啊！ 卤肉+米饭=三明治。可以选新鲜的西红柿做夹心，也可以用水煮蛋和生菜来代替，搭配沙拉酱或者黄油，香脆的三明治，咬下去满口都是营养啊~
卤肉+米饭=煎饼果子。在杂粮煎饼里面夹上厚厚的卤肉，酥脆饼皮包裹鲜香浓郁的卤汁儿，哇，一口咬下去超满足的感觉有木有！ 卤肉+米饭=肉夹馍。选择肥瘦相间的五花肉做肉馅儿，带点儿鲜甜的咸水咸菜丁，配上白吉馍馍酥脆得一片片掉渣，咬一口让你回味悠长的那种～
当然了，这么美味好吃的卤肉饭，还可以搭配各种荤素菜做套餐呢，自己在家做简单方便又实惠。 想要做出一碗好吃的卤肉饭，调料的选择很重要。一般我们在家里制作的时候，都会用到酱油、老抽、豆瓣酱、辣椒酱等调味料，这些都是可以起到提香的作用的哦。但是如果你想要卤肉的味道更加鲜美的话，还可以加入少量的黄酒后浸泡一会儿。
这里要特别提醒一下，因为酱油和老抽当中含有盐分，所以在调卤水的时候千万不要放多了，否则会很咸哒。 用新鲜食材做出美味佳肴很简单，但你是否想过用同样的方法烹制出一道道创意料理呢？今天你下厨了吗？