猪肉韭菜馅怎么做好吃?

黄小翠黄小翠最佳答案最佳答案

很多人都不会做,其实做法非常简单。 首先买一些新鲜的猪肉和韭菜回来,把肉洗干净剁成肉末放在碗中备用。 然后把15个鸡蛋液打进肉馅里,加一勺盐、葱花、姜末、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、玉米淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。 接着开始包饺子啦~

煮锅里加入清水,大火烧开后,把饺子放进去,用勺子背轻轻推动,防止粘连。 盖上盖子,大火煮开,然后加入少量凉水,这样反复三次就可以啦。 开锅后煮5分钟左右就可以了。 这样做出来的饺子皮柔软筋道,馅料鲜香美味。 你学会了吗?是不是很简单!快动手试试吧~

幸玲菡幸玲菡优质答主

其实呢,我个人觉得啊!饺子好不好做主要看馅料! 首先在选肉上最好选择五花肉或者是排骨(我一般都喜欢用排骨)!然后就是调料了,葱、姜、生抽老抽适量,盐味精香油这些也是少不了的啦~ 还有就是最重要的一个步骤——剁馅儿咯! 拿刀把肉馅剁得烂一些,然后把切好的葱花和姜末放到里面搅拌均匀之后就开始包吧~ 我比较喜欢包成扁圆的形状,这样煮的时候不容易破皮哦~

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