小米大米怎么煮粥好吃？
作为一个东北人，小时候家里常做的一种饭就是 小米粥+锅包肉（或者酸黄瓜丝） 这个吃法是从小米下锅煮熟之后，把事先切好的猪里脊肉放到锅里去蒸，大约15分钟左右，里脊肉会变得酥酥软软的，拌上米饭一起吃非常下饭。
后来出去上学工作，发现小米粥除了搭配各种粗粮、蔬菜之外，还可以有肉类和蛋类的加入，变成了营养丰富的早餐。
之前在宿舍自己用电饭煲做，会放点燕麦、黑芝麻什么的，很好喝。 在北京工作之后开始自己做饭，用高压锅做，会放点花生碎、大枣一起熬，特别香。 再后来回到沈阳，会用砂锅熬，放了山药、紫薯、薏米，味道也是极好的。 但让我念念不忘的还是小学、初中时期妈妈煮给我吃的味道。
那时候家里条件不好，父母为了让我吃点好的，会在早上5点多起床给我做早饭。现在回想起那些早晨，母亲拿着一把小米，一边吹一边细细磨的样子，就觉得鼻子一酸。 现在生活条件好了，孩子也长大了，不再需要妈妈亲手熬粥给我喝了，但我经常会做给她喝，她也会经常和我聊些往事，她说我小的时候不太爱吃饭，总爱玩，于是她就想出了这个小妙招——在小碗里撒点腌制的红辣椒，然后倒上小米粥，用筷子搅拌着喝，据说我顿时就喝起来了，一碗下去饭桌上的菜都没动几筷子呢。
现在的我会偶尔给妈妈买点她喜欢吃的零食，她总会说，闺女你吃吧，你妈我这辈子饿得慌，现在能吃饱饭了，你却为我熬粥喝，我心里真是甜啊……