哪里的杨梅好吃?
本人作为在浙江临海吃杨梅长大的人,表示对杨梅很有发言权… 先上答案,个人认为最正宗的浙江杨梅是仙居的“东魁”杨梅! 虽然其他产地也有杨梅,但是个人觉得东魁是最好吃的~ 至于为什么……原因如下
1.首先当然是品种的问题啦,仙居的东魁杨梅是我们这边的特产啊,其它地方的杨梅没有见过…(反正我是没有吃过)所以无法比较。
2.第二是因为我…嗯…就是吃货嘛~从小在乡间田野里玩耍,看到别人摘杨梅我也跟着跑去摘~但是别人都是摘了直接吃的,而我…要拿回来洗…洗好之后放在盘子中,再拿来喂小动物(我小时候养过蛇、蜥蜴、蜈蚣还有金鱼,现在养的猫和狗),动物吃了没事我才敢吃呀~( ̄0 ̄)~
3.第三嘛就是因为我家就是种杨梅的…(不是很多,就几棵)我爸每年六月初就会把新鲜的杨梅用冰箱速冻起来,等到十一二月的时候拿出来卖,说是卖冰冻杨梅,其实是自家做的,味道跟刚摘下来的一样哦。当然不嫌麻烦的话也可以自己做,比如腌青梅酒什么的,总之风味独特。
4.最后嘛,当然是因为我们这边的自然环境比较好啦( ̄▽ ̄~)~
一、福建杨梅
福建杨梅好吃的秘诀在山上海上。福建杨梅基本都产自于山区之中,山里的环境无污染,所以杨梅非常的绿色天然,同时白天山上受热后温度高于海面,陆风转海风,海面的风又温差低,湿度高,给杨梅的生长提供了最好的自然条件。而且福建杨梅果酸和糖分都非常高,这是高糖杨梅最本质的标准之一。
二、岭南杨梅
岭南地区产的杨梅虽然不如福建杨梅和浙江杨梅甜,但是也非常好吃。岭南大部属于丘陵地带,杨梅基本都产在山中,昼夜温差比平原地区大很多,而且广东靠近海洋,湿度大,海风多,非常适合杨梅的生长,广东杨梅的特点是汁多籽少,个大味甜。
三、浙江杨梅
浙江杨梅好吃靠的是纬度低,降水量大,太阳辐射强,而且浙江靠近南海,夏季海风大,海洋对气候调节的结果,浙江白天温度适宜,而夜间又比较凉爽,形成了较大的昼夜温差,有利于糖分聚集。加上浙江杨梅经过长时间的品种选育,形成了品质非常棒的东魁杨梅,东魁杨梅个大、核小,品质好、味较浓,口感极佳,深受消费者青睐。