冬瓜怎么做好吃又？
我特别喜欢喝汤，什么汤都爱喝，哪怕是夏天我也能喝下一碗热汤。所以，我特别注重家里的厨房用品，像汤锅就是我家必不可少的一件厨具。我买的汤锅质量还挺不错，已经用两年了也没有出现什么问题。 很多人做汤的时候都喜欢把食材直接放锅里炖，其实这样做是不对的，应该先把食材焯水之后再放入锅中煮。因为蔬菜中含有丰富的维生素，而营养专家却不建议水煮，因为水煮会让营养素流失。 比如说，我们在做冬瓜汤的时候，应该先把买回来的冬瓜清洗干净，去掉里面的瓜瓤，然后切成块状，锅中放入适量的水，把切好的冬瓜放入锅中，加点食盐，等水煮开之后，再把虾皮放进去一起煮，最后撒点葱花就能出锅了。 我家的小孩子特别喜欢吃我做的冬瓜汤，每次做都连汤带菜全都喝完，一点不剩。
还有我最喜欢的排骨汤、大骨汤也都是用汤锅做的，我把买回来的排骨用清水冲洗一遍后，放到汤锅里，加入开水和生姜片，先用大火煮开，再转小火慢炖，等到排骨煮熟之后，再加入盐和葱花调味就可以了。 用汤锅还可以做酸辣汤、海鲜汤等等，我几乎天天都用汤锅，除了用来煲汤之外，我也会用它来做面汤、米糊，非常方便。如果你家里没有一款好用的汤锅的话，可以考虑下我用的这款，质量很不错，值得推荐！ 如果楼主也想尝试一下用汤锅做菜，不妨看看我的分享~