怎么做的面汤好吃？
我来分享一个酸辣开胃的汤面做法～用自制的泡菜来搭配一碗清爽的面条，真是绝了！ 食材准备：自制泡菜（可用酸菜、辣白菜代替）、龙须面、香菜、葱花、白胡椒、油泼辣子 步骤一：在锅中加入适量清水煮开，放入切好的泡菜，再次煮开后加入两把龙须面，搅拌一下让面条充分吸收汤汁的味道。
步骤二：面条煮熟后，根据口味调入适量盐、白胡椒、油泼辣子。喜欢吃醋的可以加点儿醋，味道会更香~ 最后撒上葱花、香菜提香，一碗酸爽开胃又好吃的酸辣汤面就完工啦！ 除了做汤面，还可以打个鸡蛋进去炒炒，做成鸡蛋炒面。不过这样炒出来的面条会有些坨，所以建议喜欢蓬松口感的可以像包包子一样把面团擀薄些。
我自己比较喜欢用鸡蛋液和少许面粉调成糊状，然后摊成薄饼，再切成细丝，拌入面条中一起吃。这样做出来的面条很有嚼劲，而且不会太油腻哦~ 如果有火锅底料的话，也可以用这个做法来做一锅香辣味的，简直不要太棒！ 我自己还会在吃前淋上一勺香醋！瞬间就让这碗面鲜上加鲜啦～
好啦，以上就是我的全部经验分享啦，希望对大家有所帮助~喜欢的话就点个赞支持一下吧！