首先，要准备芋艿(也就是小土豆)、白糖和清水。 第一步把芋艿去皮，切成小块(可以去皮也可以不去） 第二步准备一个砂锅，把切好的芋艿放进去，再把白糖和清水倒进去，开大火煮开然后再转小火焖半个小时左右就可以了。 因为是小火所以不需要翻炒哦~就放在锅里闷着就行了！ 是不是很简单呢～ 做好了之后就这样啦～ 小贴士
1.如果喜欢甜食可以多放点白糖哦～但是也不要放得太多，不然会变酸的噢～
2.如果觉得直接吃很干的话可以在吃之前蘸点蜂蜜水或者糖桂花呀什么的更棒哒～(๑乛◡乛๑)
3.还可以放在电饭煲里做哦～把食材放进去加水加冰糖，按煮饭键就可以了！ 香糯的芋艿汤就做好啦～喝起来甜甜糯糯的，超赞的哦～你们也来试试吧～
盖雨霞优质答主一，冰糖芋头。主要食材：芋头500克，冰糖150克，金丝枣6枚，枸杞6粒。制作过程：一，芋头洗净，削去皮，切成滚刀块备用，金丝枣去核，切成片备用。二，蒸锅中放入适量的热水，大火煮沸，放入芋头，大火蒸30分钟至熟透，关火。三，炒锅中放入适量的清水，大火煮沸，放入冰糖，搅拌至冰糖完全溶解，再放入金丝枣和枸杞，大火煮沸。四，芋头放入汤羹碗中，倒入煮好的冰糖水，即可享用。
二，土豆烧芋头。主要食材：土豆、芋头、五花肉、豆瓣酱、酱油、葱、姜。制作方法：一土豆、芋头，去皮切块，姜切片备用。五花肉切片备用，葱切葱段备用。二热锅放油，油热后爆香葱段，姜片。三放入五花肉，煸炒至微黄，淋入少许生抽和老抽。四放入一大勺豆瓣酱，继续煸炒出红油，加入芋头翻炒。五芋头翻炒上色以后，淋入清水，没过材料。大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15分钟。六芋头上色软身后，放入土豆，大火烧开继续焖煮8分钟。七土豆焖至软身，大火收浓汤汁，即可享用。
三，芋头扣肉。五花肉、芋头、老抽、生抽、蒜蓉、盐糖适量。制作方法：一五花肉整块放入煮开的水中，煮10分钟，捞起沥干水份，趁热在五花肉上抹上生抽和老抽。芋头洗净去皮，切成厚片，入开水中煮2分钟。二五花肉切片，切好的五花肉片皮朝下，铺在芋头片上，上笼大火蒸45分钟至五花肉和芋头都软烂。三取出蒸好的芋头和五花肉，把所有的肉和芋头扣出来，排放在碟子中。浇上调味料和煮出来的汤水，撒上葱花即成。
四，芋头仔排汤。仔排、芋头、调料。制作方法：一将土豆和芋头切成滚刀块，飞水后的排骨冲洗干净备用。二将排骨、土豆、芋头和葱、姜一起放入沙锅中，加入适量冷水。大火煮开，撇去浮沫，再煮约5分钟至土豆熟。三加入10-15克料酒，1小勺盐调味即可。
