怎么熬西瓜酱好吃？
1，选料要选好，要买又甜又大的西瓜。切的时候要注意，用叉子叉住从中间开始切，这样防止西瓜籽进入果肉里面。
2，西瓜去皮去籽后切成小块备用。如果喜欢味道更浓郁一些可以稍微剁一下。（我比较喜欢直接吃所以没有剁） 准备配料：生抽，老抽，白砂糖和八角。（也可以放点香叶啊花椒啊什么的更美味！）
3，首先把切好的西瓜放进去，然后依次放入白糖，生抽和老抽。最后放入八角，因为生抽和老抽都有咸味所以不用放盐了。
4，启动电饭煲的煮饭功能（我家电饭煲没有焖饭功能），在蒸米饭的过程中注意搅拌一下以防粘底。饭好了之后不要着急开盖子免得烫嘴。
5，等温度降至可以拿起筷子时不烫手时，打开盖子，把浮沫撇去，继续加热，并不断搅拌至粘稠酱状，然后关火让酱自然冷却。
6，做好的西瓜酱装入无菌瓶子中盖上盖子密封保存。想吃的时候可以舀一勺拌在凉白开里喝。还可以做成西瓜沙拉呀西瓜奶茶什么的。
对了，做出来的瓜酱是红色的。但是别怀疑，真的很好看很诱人哦~闻起来可香了呢～