洋葱叶怎么做好吃?
用烤箱来做吧,简单快熟又美味 材料:新鲜洋葱300g、色拉油适量、食盐少许、胡椒粉少量 做法: 1.准备好原材料。我是把整个洋葱都清理干净了,去掉根须和表面的膜,然后清洗干净待用。如果不去掉表面那层膜,在烹饪的过程中会很难清洗。
2.把清洗干净的洋葱切成两半(这样方便煎制)再竖着切成细丝。我切得有点粗了,不过也没关系,后面有办法。
3.往切好的洋葱上撒少许盐和胡椒粉拌匀,然后再淋上适量色拉油拌均匀(盐不要过多,因为后面还要腌制一下)。
4.把拌好的洋葱装入保鲜袋中,压紧挤出多余空气,扎紧口后放入冰箱冷藏一晚(这样能让洋葱更好入味,如果时间允许尽量延长浸泡的时间)。
5.第二天取出腌好的洋葱,平铺放在锡纸上,入烤箱中层,上下火180度烤15分钟左右,看到洋葱变软变透明即可出炉啦! 小贴士: 1、在烹制之前一定要保证原料的清洁,特别是洋葱。
2、切洋葱的时候尽量避开眼睛,以免流泪。
3、如果没有烤箱,也可以把腌好的洋葱摆盘,盖上盖子焖煮一会,等到洋葱变软就可以了。 用这个方法做的洋葱特别好消化,对于肠胃虚弱的人非常友好哦~