干奶条怎么做好吃？
2781 赞同 · 369 评论回答1.准备食材。把买来的鲜奶豆腐用开水焯一下，去掉表面的酸涩味（不焯水直接做，味道会有些发苦）。我买的这种豆腐比较老（浅绿色），用凉水浸泡后，挤干水分备用。 2.开始制作。锅烧热后倒入油，放入八角煸香，然后放入切好的姜、葱、辣椒爆香。 3.放一勺豆瓣酱炒出香味。（我用的是剁椒，味道也很赞！） 4.把处理好的豆腐倒进去，轻轻翻动使其均匀上色。 5.加水没过豆腐，小火煮5-10分钟左右。 6.加入生抽、老抽调味，再放入白糖提鲜。喜欢辣的可以放些辣椒碎或者干辣椒段。 水淀粉勾芡，让汤汁裹在豆腐上，关火，让豆腐入味儿。 我一般睡前把食材放进去，第二天晚上就入味儿的差不多了——注意不要把豆腐焖干了哟~ 等到第三天的傍晚，美味就可以出炉啦～ 小贴士 1.豆腐用冷水浸泡能去除豆腥味，还可以防止制作过程中破裂散开。
2.加一勺糖，可以让滋味更加醇厚浓郁。但口味清淡的朋友也可以不加哦～