蒜和豆腐怎么做好吃？
首先，推荐一个简单又好吃的香辣凉拌豆腐脑的做法！ 准备食材： 嫩豆腐一块、葱、香菜、辣椒面、白芝麻、花椒粉、生抽、醋、白糖、鸡精（可选）适量。
做法步骤： 第1步：准备好所有食材后，先把香葱、香菜切成小段备用； 第2步：把切好的香菜和葱花放在碗内，然后放入适量的辣椒面以及白芝麻，浇上热油激发出香味； 第3步：用生抽、醋、糖调成酱汁，倒入放有葱花和香菜的碗中，再加入少许的白胡椒粉、花椒粉和鸡精，搅拌均匀成为蘸水。
第4步：豆腐切成块，在开水中焯一下，然后浸没在调好的酱料中，让每一块豆腐都裹上一层酱料，泡半个小时入味之后就可以吃了～ 是不是很简单呢~这样一道香喷喷又热乎乎的香辣豆腐脑就做好了啦！ 小贴士： 这个做法比较适合喜欢吃辣的姐妹，如果不爱吃辣也可以换成剁椒或者蒸鱼豉油哦～
接下来，推荐一道美味又简单的蒜香豆腐！ 准备食材： 老豆腐一块、小葱、香菜、大蒜、辣椒面、白芝麻、花生碎。 做法步骤： 第一步：豆腐切成小块，放入锅中用水煎制金黄，然后盛出备用； 第二步：大蒜剥皮切片，小葱花成段，香菜切碎待用； 第三步：热锅倒油，放入辣椒面和白芝麻爆香，随后捞出来铺在盘中备用。 第四步：重新起锅烧热，放入蒜片和小葱炒出香味，然后将煎好的豆腐块放入锅内，加入清水或高汤，煮至沸腾以后，再淋上蒸鱼豉油和芝麻香油，最后撒上辣椒碎和花生碎，这道蒜香四溢的豆腐就做好啦！
你喜欢这个味道吗？