手撕香菇怎么做好吃？
200g香菇去蒂洗净，切成薄片 2.放入碗中，倒入150ml生抽、10ml老抽、5g白砂糖和5g淀粉 3.搅拌均匀后盖上盖子或保鲜膜，腌制1个小时以上（中间可以翻动几次） 140g五花肉洗净切片 加入5g淀粉、10ml生抽和5g白砂糖抓匀后拌匀（可以让肉质更嫩） 小半碗水开后关火，加入少许食用油和盐化开，放进切好的葱花爆香 接着把辣椒末倒进去小火炒出辣味，然后把腌好的香菇放进去翻炒片刻
最后把五花肉倒进去快速炒熟就可以了~ 来一张盛盘特写^_^ 我没有放太多的油和盐，所以不会很咸啦～
用同样的方法也可以做手撕包菜哦！