笋鸭怎么煮好吃？
“笋”应该指的是竹笋，而不是笋干吧！ 如果是新鲜竹笋的话，那非常简单。切成丝儿(一定要很细的丝)，然后下锅炒一下(加点儿盐、糖、味精啥的调味儿)就可以了。如果不喜欢吃太鲜嫩的，可以多炒一会，但千万别炒得过了头，发老了就不好吃了。这玩意儿很好熟。
如果是笋干，那就稍微麻烦一点儿了。我是不爱吃用笋干做的菜肴的(不知为何讨厌那个味道)，所以也不怎么知道怎么做才好吃…… 不知道你说的"笋鸭"是鸭肉还是竹笋，不过根据我的经验，无论是什么，要做得好吃都不容易啊~~~
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