哪的生蚝最好吃？
作为一个土生土长的广东人，我对于生蚝这种食材可以说再熟悉不过了，小时候经常和小伙伴到海边挖螃蟹、抓鱼捞虾，当然也会捡一些看起来不错的贝壳带回家里煮汤。 说到贝壳我就不得不提一下我妈妈做的蛤蜊汤，那可是我的最爱，每次喝两三碗根本不算多。把新鲜的蛤蜊清洗干净之后下锅煮熟，然后撒点葱花点缀颜色，再来点胡椒粉提味，一碗鲜美好喝的蛤蜊汤就制作完成了。
不过最让我难以忘记的还是爷爷做的生蚝汤，用煲粥的锅具做容器，锅里放适量猪油和生姜，熬至半熟的时候加入切好的蚝肉，稍微煎炒一下加水炖煮至熟透，最后调以盐味即可食用。 那时候家里穷，常常吃了上顿没下顿，所以能吃到一碗爷爷做的生蚝汤就是最幸福的事情。后来长大了，出去外地工作，也常常怀念爷爷煮的生蚝汤，因为在外面的海鲜餐厅，无论价钱多么昂贵，味道总是觉得差点意思。
回到题目中来，要说哪里产的生蚝最好吃，我觉得是湛江的生蚝最好吃。为什么这么说呢？主要是因为湛江的地理位置和气候条件非常适合生蚝的生长，这里有我国四大渔场之一的雷州半岛渔场，水产资源非常丰富，而适宜的海水和纯净无污染的自然环境，使得这里出产的生蚝肉质肥厚，味道鲜甜，深受大众的喜爱。
现在生活条件好了，很多人不再像以前那样为了填饱肚子而发愁，反而开始追求健康饮食的生活，于是营养价值高的生蚝成了人们追捧的健康饮食之一。市面上也出现了很多不同口味的生蚝，比如辣味的、醋味的、柠檬味的等等，喜欢刺激口感的可以试试，不过我最喜欢的还是原味生蚝，相信爱吃原汁原味东西的你，一定会爱上它！