鸡米花与鸡柳哪个好吃？
鸡米花和鸡柳是很受欢迎的小吃，外酥里嫩、味道鲜美，受到很多年轻人的喜欢。那么鸡米花和鸡柳到底哪个更好吃呢？ 从营养价值上看 鸡米花的营养成分更丰富一些，除含有鸡肉的营养成分外，还含有碳水化合物、蛋白质等营养物质；而鸡柳所含的营养成分主要是蛋白质。 所以从营养价值上看，两者不相上下。
从口感上看 正像@黄大仙说的一样，鸡米花是炸的很脆的块状食物，一口下去能咬出很多的碎屑；而鸡柳是长的条状物体，没有很酥脆的外皮，肉质也比较细嫩。所以从口感上来讲，很多人会更偏爱鸡米花。 但凡事无绝对，有很多人反而觉得鸡柳比鸡米花好吃。这主要是因为：一是每个人的口味不同；二是做的好的店家比较少，有很多小商贩做的鸡米花或者鸡柳质量不过关，导致很多人吃了之后会对这两种食品产生“差评”。
其实，无论是鸡米花还是鸡柳，不管外面卖的多么火爆，自己做起来其实并不困难。只要掌握好方法和步骤，就能做出跟店里一样好吃的鸡米花或鸡柳啦！ 接下来，推荐一道鸡米花的做法给大家～ 食材清单 鸡胸肉1块、鸡蛋2个、姜5片、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉少许、淀粉3勺、面包糠300g
烹饪步骤 1.准备一块新鲜的鸡胸肉，去掉筋膜剁成肉馅儿（用料理机打得更细一点）
2.肉馅儿中加入两勺淀粉、一勺料酒、五片姜、少许盐和白胡椒粉搅拌均匀后腌制20分钟
3.把两个鸡蛋打入碗里搅散，倒入半碗清水混合调成蛋浆；把腌好的鸡胸肉放入裹上一层薄薄的蛋浆
4.锅中热油，五成热的时候下入鸡块炸至表面金黄熟透后捞起沥干油份
5.撒上适量的椒盐粉或孜然粉，吃起来更香哦~~