冻麦片怎么做好吃？
我小时候，每年的冬天都要被我妈做成各种好吃的。 比如烤排，把买回来的冻排骨用酱油、八角、桂皮等香料腌起来，每天翻一翻，大概两三周的时间就能烤得又烂又香；比如在东北，除了烤串以外，还有一种烤明太鱼，把鲜鱼收拾干净以后用盐、味精、胡椒粉腌制，擦上一层淀粉，拌上面糊下锅油炸，再刷上酱料烤熟，外酥里嫩味道极好；还有炸肉段、锅包肉等等。
我最爱吃的，是妈妈做的糯米藕。把粗壮的莲藕去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，然后把泡好的糯米填入莲藕中，一根牙签插入用来固定形状，放入锅中蒸熟。最后切掉藕蒂，把切好的藕倒在锅中，放入冰糖和红糖，再加适量开水，搅拌至融化，收汁到黏稠状态就可以了。 说到这道菜，还有个故事呢。我小的时候住在外公外婆家，那会还没通暖气，晚上睡觉的时候，脚一直是冰冷的，外公就给我做了个木盆，用热水洗完脚以后再盖上棉被，这样就能很快暖热。有一天半夜醒来（那时我还很小），发现妈妈正在给我的木盆里蒸食物，原来是刚采下的莲蓬和糯米，那个时候正是新鲜莲子上市的季节，价格非常便宜。妈妈怕我半夜饿肚子，就做成了这道菜。直到今天，糯米藕都是我最爱的主食之一。
说了这么多，其实我想说的是，首先你要保证你买的燕麦是纯燕麦，而不是杂燕麦。其次，燕麦属于粗粮，口感本身就不佳，要想做得好吃，需要费一些功夫。如果是我，我会把燕麦淘洗干净之后浸泡一个晚上，然后在锅里加适量的水，把燕麦煮熟至软糯，加入少许牛奶、白糖或者蜂蜜调味，吃起来就会软软哒～ 希望我的经验对你有用。