花卷怎么炒好吃？
我第一次做花卷的时候，是把发好的面擀成饼，在表面抹一层豆瓣酱，然后卷起来切成段，下锅煮熟后撒点葱花拌匀吃的…… 花卷最好吃的做法应该还是做成葱油饼的改良版。 首先把发酵好的面团擀成薄薄的煎饼。（不用太薄了，稍微厚一点更好吃） 在上面均匀的铺上一层酱豆腐和葱花（喜欢辣椒的可以加一点辣椒末，不过我觉得加了酱豆腐和葱花的已经够味了！） 用筷子轻轻压一下，让它们更紧实一些。 锅里多放些油，烧热之后把花卷放进去炸制成金黄色就可以了~
外酥脆、里软嫩，还有葱花香，绝了～ #吃遍天南地北#
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！