哪里的杂酱面最好吃？
说起山西的刀削面，可能很多人都有听说过的。但是说到太原的刀削面，怕是知道的人就不多了吧！ 其实在太原最有名的还属乔家面馆的刀削面，只是这面馆已经倒闭了，老板带着老婆孩子去了国外。 虽然饭店已经倒闭，但好在老板的太太还在，就开了一个小小的面馆，继续经营着祖传的手艺。
去的时候刚好碰见一个广东旅游团，团里有个年轻的妈妈带着两个可爱的小朋友，看着很和蔼可亲的。于是我们问了一下做法，准备回家也给自己家的孩子做一做。
老板娘非常热情地给我们讲怎么做，还特地告诉我们那个酱很重要，一定要自己做。因为直接买现成的酱，很容易吃到最后味道变咸或者变苦。 我们按着老板娘教的窍门回去做了，果然好吃到爆啊~~ 晚上回来，把面条煮好过凉水，然后放葱花、香菜、酱油、醋、盐、味精调好酱汁。 然后把调好的酱料倒在面条上，再放些炸花生米、炸豆腐皮什么的就更香了~ 这个面最赞的一点就是很筋道，而且非常有弹性～
早上起来，一碗热乎乎的刀削面下肚，幸福感顿时暴增呀~~~ 对了，这个面的价格也不贵，只要10块钱一大碗呢…… 好了，现在刀削面已经传授给你们啦~~是不是很简单呢～赶快在家试做一下吧～