肝病最好吃什么食物？
肝病的种类有很多，如病毒性肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝癌等等。这些肝病在饮食上有不同之处吗？ 答案是肯定的。乙肝和丙肝病毒引起的肝病要限制蛋白质的摄入；肝硬化患者要注意营养摄入，防止营养不足或过剩；肝癌患者则应注意维生素及微量元素的补充。 总之，科学合理的饮食能保证机体各种养分均衡摄取，从而增强自身的抵抗力并促进疾病的康复。
1.乙肝患者——饮食以清淡为主 乙肝携带者（肝功能正常）不必过分强调营养，荤素搭配即可。但若合并有甲肝、戊肝，则需要严格禁止饮酒；已经发病的人，除积极配合医生治疗外，饮食上可多进食新鲜蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物。
2.丙肝患者——注意营养均衡 跟乙肝一样，丙肝携带者没有明显的症状，不必过分强调营养。不过，如果合并脂肪肝，就必须严格控制脂肪的摄入量了。无论是乙肝还是丙肝，都要尽量少吃油腻的食物，避免脂肪的摄入过量。
3.肝纤维化患者——戒烟酒，少吃辛辣刺激食品 烟中含有尼古丁等物质，对肝脏具有毒性作用；酒类主要包括白酒、啤酒、葡萄酒等等，都含有直接的毒性成分，应该戒除。辛辣刺激食物也应尽量避免，因这些食物会加重肝脏的代谢负担，不利于疾病的恢复。
4.脂肪肝患者——合理膳食，控制体重 如果是单纯性的脂肪肝，平时只要控制好体重，坚持体育锻炼，绝大多数人可以得到改善；若是脂肪性肝炎，除了合理膳食之外，还要遵医嘱服用药物。
5.酒精肝患者——绝对禁酒！ 长期嗜酒者，由于肝脏对酒精的代谢能力下降，所以血液中酒精浓度越高，对肝脏的损害也就越大。倘若检查发现转氨酶升高，说明肝细胞已经被毁损，此时千万记住必须立即戒酒。
6.肝癌患者——给予高蛋白质、高热量的食物 对肝癌患者来说，由于营养物质常常无法充分吸收，身体常处于缺乏营养物质的状态中。饮食上宜多吃高质量蛋白质、热量丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、豆浆、瘦肉等，以达到营养平衡。还须注重维生素的摄入，多吃新鲜的蔬果。