母螃蟹怎么烧好吃？
阳澄湖大闸蟹 母蟹吃法有很多种，醉蟹、酱蟹、炒蟹等等… 我最喜欢吃的是姜醋汁浸螃蟹，鲜得舌头都要掉下来~ 用新鲜的姜，剁成蓉后用适量醋和酱油调匀成蘸料，吃的时候把沾水调匀直接淋在姜上即可。 也可以将切好的生姜丝放在清水里煮开后再放人洗干净的螃蟹，煮熟后连汤带蟹一起吃。 这样既能去腥又能增香。
当然还可以将螃蟹腌制起来当零食吃哦！ 准备适量高度白酒和白醋，放入少量白糖搅拌至溶解，然后把洗净晾干水的螃蟹放进去密封浸泡两天左右就可以了。
这样做出来的醉蟹，黄嫩肉甜，一口一个，吃起来别提多过瘾了…