怎么做千叶豆腐好吃?
我特别爱吃豆制品,豆干、豆腐、腐竹啥的。但是要说最喜欢吃的,那还得是千叶豆腐! 千叶豆腐的做法很多,和肉一起炒、做火锅食材或者凉拌都可以。今天呢,就来分享一个简单的凉拌千叶豆腐做法~ 准备一些千叶豆腐、香菜、小米椒、大蒜,再来两勺生抽、一勺醋、半勺老抽、少许白糖和盐搅拌均匀调成酱汁备用。(可以放点鸡精或者高汤更好吃)
切好的千叶豆腐先放进开水中焯一下水,这样可以去除豆腥味,也方便入味。煮熟后捞出过凉水,然后控干水分装入盘中。 再把调好的酱汁倒进盘子里,和千叶豆腐拌匀。最后撒上葱花、小米椒圈和大蒜末,浇上热油激发出香味就可以啦!
这样做出来的千叶豆腐咸香可口,还微微带点酸辣味,特别开胃!喜欢的朋友可以试试看哦~