棒子鱼好吃吗？
我们这边有个俗称“麻骨鱼”的鱼，大概10cm左右长，跟棒子鱼很像。我小时候常跟大人去野外捉这种鱼玩，因为长得可爱，所以会养一段时间再放归河中。但不知道是不是棒子鱼…… 当时也不知道这个叫什么鱼，以为是麻骨鱼呢。直到有一次在电视上看到了关于这种鱼的介绍，才知道它的正名——花鳗鲡。 花鳗鲡是一种外来物种，原产于太平洋和印度洋的热带海域，目前在中国东部沿海均有分布。成鱼体色呈土黄色或深棕色，身体两侧各有3条黑色的纵纹。身体前端圆钝，后端窄而细长，全身布满了光滑的细鳞。
花鳗鲡主要以鱼类为食，所以属于海鱼类，但是可以在淡水中生存。当它在淡水中时，会通过呼吸道和皮肤排出体内的氯离子。由于体内缺乏钠离子的平衡调节机制，导致其无法适应低渗环境，因此会发生急性脱水死亡。 所以有人看到花鳗鲡跳出水面呼吸的时候用手捏死它是不正确的哦~应该把它泡进水里让它恢复渗透压才行！（其实我是觉得直接捏死也太虐了）
虽然花鳗鲡是外来入侵物种，而且喜欢在淡水环境中生活，但是它的肉质很嫩，味道也不错。不过由于人们对于外来物种的恐惧感，加上花鳗鲡有剧毒，所以现在市场上几乎看不到卖了… 另外说到有毒，其实我更想介绍一下另一种有毒鱼类——河豚。据说吃河豚要是处理不当会有生命危险(๑• . •๑) 但是河豚的味道真的很好啊～～所以我还是很喜欢吃的(￣▽￣～)~ 好了不皮了，其实河豚有毒主要是因为含有河豚毒素，这种毒素相当稳定，加热至200℃以上才能被破坏。所以，即使把河豚烧熟了吃，也有可能中毒。（但是一般煮熟之后毒性已经挺淡了）
总之，还是那句话——没有毒不代表可以吃！任何生物都有潜在的危险性，我们应该学会正确、科学地对待它们，切勿因为无知而导致悲剧发生……