为什么土猪肉好吃？
我吃过的土猪一般是指放养的，喂五谷杂粮的猪。这种土猪的确会味道更好一些。 放养的猪一般会多吃植物性食物，植物性食物的香味会比合成饲料更浓。而且吃植物的土猪一般长速会比较慢，体重不会很大，脂肪不会很多。肉的味道就会比较鲜美，不油腻。但是放养的土猪一般来说瘦肉会比较多，筋少，吃起来就比较容易嚼，口感也就不会特别差。
当然还有另一种土猪，是圈养的，喂的是粗放型的日粮（就是各种杂粮啊，米糠啊什么的都不怎么精细），这种土猪其实也很香的！不过和放养的比起来味道会淡一点。 有的朋友可能会问了，那土猪吃了那么多东西，会不会很脏呀？会不会有寄生虫呀？ 首先，吃的食物虽然比较杂，但是动物性的食物都是要洗干净的，肉类都要煮熟才能吃；其次，现在喂养的土猪一般都是在可控的环境中生长，有完善的消毒设备，有必要的驱虫措施，所以土猪也是干净卫生的，也可以放心食用。
那么既然放养的土猪更好，为什么现在还要吃圈养的呢？ 因为放养的土地资源是比较有限的，而圈养可以大规模养殖，快速育肥，可以满足人们对于土猪肉的需求。再者，圈养也有好处哦，比如长膘速度很快，肥肉部分不会缩水，肥瘦相间的土五花肉，吃起来可不会觉得干柴的哦~ 所以啦，无论是圈养还是放养，土猪其实就是指那些天然饮食，没有吃过人工添加剂，没有用过抗生素，健康的猪肉。这样的猪肉吃下去才健康呢~~