赤豆薏米粥怎么做好吃？
赤豆、薏米都是祛湿的，夏天正是食用赤小豆和薏苡仁的时候，不仅能祛湿还能减肥。 很多人煮赤豆薏苡仁汤很容易煮成糊状，其实掌握好方法，也能轻松煮透，粒粒分明。下面小编教你正确做法！喜欢喝的小伙伴们快试试吧~ 准备食材：赤小豆100g、薏米100g 第一步：把赤小豆清洗干净后，浸泡5小时左右；薏米也是要清洗干净的哦～ 第二步：把泡好的赤小豆和薏米放入锅中，加入足量的清水，开大火煮开后再转小火慢炖一个半小时左右。（记得水要多加点） 第三步：待锅里的水分慢慢被蒸发，剩下半碗左右时，关火让汤品冷却。冷却后的汤汁会结成块状，这时候就可以看到完整的小豆子了。 如果不想让汤汁变黏稠，可以在快要煮好时，往锅中加几滴植物油或少许食盐搅匀即可。
小贴士： 1.因为赤小豆比较难熟，所以最好提前浸泡，这样煮起来会更软烂香甜。 2.赤小豆和薏苡仁都有一定的药用价值，所以不能长时间浸泡。 3.在熬制的过程中最好不要盖锅盖，以免影响效果。
一碗好的赤豆藕汤应该色泽清澈，味道香甜，清润可口。如果喜欢口感更丰富的，可以在熬的时候加点冰糖哦～ 材料：莲藕1节、赤小豆50g、花生50g、薏苡仁50g 步骤：
1.将赤小豆、花生米、薏苡仁洗净，泡水（注意：这步不能少，这样可以有效祛除食材中的维生素）一小时左右。
2.然后一起放入高压锅中，加入适量清水，压熟（注意不要压烂哦，这样会影响口感）。
3.最后连汤汁一起倒入锅中，煮至浓稠，放盐调味就可以了。 小贴士： 这个汤不需要煲很长时间，大约半小时就能熟透。