花芸豆好吃吗？
没吃过的应该不知道花芸豆是什么，其实它就是我们平时吃的豌豆的荚。不过这种豌豆是杂交品种，个头大，颜色深绿，表皮光泽度高，还带有美丽的花纹。 这样的豌豆有个特点，就是比较耐旱、抗虫害，产量高。
所以以前没有大规模种植蔬菜的时候，人们都是种两季豌豆，一季春播，一季夏播。春天播种的叫青豌豆，也叫青豆；夏天采收的叫花豌豆或者黄豌豆。 因为豌豆属于冷凉性的作物，适合在春夏之交的时候生长。因此清明和谷雨前后，北方多地有栽种豌豆的习惯。 到了6月份，田野里就全是碧绿的豌豆苗了，嫩嫩的，绿绿的，像一个个圆溜溜的乒乓球，很是惹人喜爱。
小时候家里会种不少蔬菜，其中就有豌豆。每次看到绿油油的豌豆苗，都想去摘一把，但奶奶总会及时阻止我，她说豌豆苗摘下来就会立刻枯萎，并且还会影响豌豆的生长。 所以小时候对豌豆的记忆，除了满田的翠绿，就是那首“拔萝卜”的歌谣了。
《拔萝卜》这首歌的歌词是这样的：“朗朗乾坤，人人有份，一马当先，拔萝卜！嘿哟嘿哟，拔萝卜！” 那时候以为这首歌的名字就叫《拔萝卜》，直到长大后才知道它的真名叫做《拔蒜苔》。。。
因为豌豆全身都是宝啊！嫩豌豆米可以当作蔬菜食用，炒着吃或者做汤都可以。不但是菜肴，还是滋补佳品。比如说云南人就喜欢用腊肉搭配豌豆炖锅饭，香味四溢。 晒干的豌豆又是制作小零食的好原料。油炸豌豆，麻辣豌豆，脆豌豆等等，让人吃了就停不下来。