熟鸡蛋哪家好吃?
作为一个土生土长的沈阳人,对鸡蛋的吃法可算是非常了解了。老沈阳人都知道,买鸡蛋一定得去“小津桥”(已拆除),那里有全沈阳最大的鸡蛋市场,价格也是全市最低。 除了小津桥外,沈阳还有个著名的地方叫“南塔鞋城”,其实这个鞋城最初的名字叫做“南塔大市场”,之所以取这个名字,是因为在鞋城的最里面,有个大型的皮革原料批发市场,而整个市场的标志性建筑就是五层的大楼里有一个巨大的圆形拱顶,非常漂亮。
虽然南塔大市场以皮革原料闻名,但也有卖鸡蛋的,而且价格也比其他的地方要便宜一些。另外,这里还有很多卖干调、副食的小门市,种类也特别多。
南塔大市场里的熟食摊子
南塔大市场和“小津桥”一样,都是马路市场,所以管理比较混乱,后来因为卫生问题和安全隐患被责令关闭后,很多人就改去了太原街的地下商业街买东西了。不过,现在南塔地区已经开始拆迁,这个拥有几十年历史的大型综合市场早就不见了踪影。
与南塔大市场相比,太原街的地下商业街就要正规不少,它位于太原街步行街的中心位置,从中兴大厦那栋楼的地下室入口进去就是。
太原街的地下商业街规模也很大,分南北两个区,里面有各种商品,当然也离不开各种熟菜摊位。
我在小时候经常跟着父母来这里买东西,记忆中这里的熟食品种也很多,卤煮火烧、熏兔、炸丸子等等,但最经典的做法还是酱豆腐、酱茄子和辣椒酱油黄瓜咸菜。 在我长大的过程中,对熟鸡蛋的吃法也在不断的更新,从最开始的茶叶蛋到后来的卤蛋和咸蛋黄,再到现在各种各样的鸡蛋辅食,真是让人百吃不厌。