牛蛙什么口味好吃？
作为四川人，我可能更了解四川这边的蛙。 首先说青花椒味型的，我吃过最好吃的要数成都那家叫“爬爬牛蛙”的店，他们家的特色是香辣味型的锅底加上很多青花椒，吃起来真的是麻！特别麻！但是味道确实很好，牛蛙很入味。
其次要说的是自贡那边的火锅，火锅里面放辣椒、花椒和牛蛙一起煮，然后蘸水吃，很辣很刺激。 但是我不喜欢这样的吃法，我觉得这样吃了太燥了，而且很难吃到牛蛙本身的味道。 我喜欢吃泡椒味的，最经典的就是二妹夫的蛙鱼（成都玉林北路的那个），他们家是用泡椒炒牛蛙，然后配上米凉粉一起吃，米凉粉软糯，带着一点颗粒感，与泡椒和牛蛙的香气混在一起，那叫一个香啊……
我还没发现哪一家店的泡椒牛蛙能让我念念不忘的，所以如果你找到了，请务必告诉我一声哦~ 除了以上几种常见口味的外，我还见过有人做蒜香味的牛蛙，看起来非常诱人，具体做法是把蒜剁得稀碎，然后爆香，加进牛蛙里面烧熟即可。
不过我个人认为牛蛙还是偏辣一些吃起才过瘾呢… 所以你喜欢吃什么口味的呢？ 来，一起讨论讨论啊…