萝卜酸菜怎么吃好吃?
1、准备食材
白萝卜2根,泡椒50g(我是买泡椒鱼汤的时候顺带买的),小米椒3-4个,姜蒜适量、香菜一小把 (这个看个人喜好放啊~我不喜欢吃的就很清淡^o^~所以放了好多哈哈)
2、开始制作啦
①首先把我们切好的辅料放到锅里面爆香。然后加入两勺生抽+半勺老抽+一勺糖+一勺盐+三勺醋调成酱汁备用
②萝卜洗干净之后切成薄片或者细丝都可以,然后放入一汤匙食用油拌均匀待用
③起油锅,油可以稍微多一些,把切好的小米椒和泡椒放进去爆香
④这个时候可以把备用的酱汁倒进锅里了,大火烧开后小火煮大约十分钟让酱料的味道充分进入汤汁里
⑤最后可以把我们切好的生姜丝放进去再次煮开就可以了
⑥盛碗可以在上面撒点葱花或者香菜碎增加香味哦~(我因为嫌麻烦就没弄)
⑦完成啦!是不是很简单呢?这么简单的做法味道简直棒棒的~我自己做了两份,剩了一份在冰箱里面冷藏起来,第二天拿出来吃味道依然棒棒哒!