花生怎什么好吃？
我是客家人，我的家乡在广东梅州，我从小就在山里长大，山里有各种各样的野果，而我最喜欢的就是野花生 。每年七八月份是野花生的成熟季节，红红的果子挂满枝头，煞是好看。
小时候家里很穷，父母靠种水稻养活一家人，再加上有五个孩子，生活很是拮据。但是不管日子多么难熬，母亲总是会想办法弄点好吃的给我们吃。我记得母亲最拿手的甜品叫做"番薯糖水"，做法很简单，把新鲜的番薯洗干净去皮切块，然后加水大火煮开，等到熟透加糖就可以吃了；而咸食里最有名的莫过于“咸水鸭”了，做法也极为简单，用活鸭子直接下锅煮即可。
虽然“番薯糖水”和“咸水鸭”都非常简单，但却是我记忆中最好吃的食物。后来出去上学和工作，自己有能力挣钱了，每次回家总会给妈妈买一些她喜欢的东西，其中就有她最爱的“鸡蛋甜酒”，这种饮料做法也不复杂，鸡蛋煮熟后打散，加入甜酒和水大火煮开就好啦。除了“鸡蛋甜酒”之外，我还经常会买些海鱼回来烤着吃，特别是黄鲫（客语：hóng jiā），味道棒极啦！ 用最简单的食材做出最美的味道，这或许就是美食的最高境界吧。