红糖凉糕好吃吗？
第一次知道有红糖凉糕这个东西，还是去年看奇葩说，范湉湉说了一句话，让我至今印象深刻 “我告诉你我怎么长大的是为了告诉你 人生是可以选择的” 我一直都很喜欢甜食，但从小生活在西北重工业城市，能买的起的巧克力棒、酸奶冰淇淋都很少，小时候对甜食的执念并没有因为贫穷而减少多少。于是每次看到那些价格昂贵的食材做的美食，都会忍不住想“我以后有钱了一定要天天吃！” 小时候最大的心愿就是有钱（其实现在也是...）所以看到这个话题下的答案，虽然都说自己的做法最好吃，但我还是相信最原始味道最好的那一种。
用料 水磨糯米粉100g 红糖35g 牛奶240g 黄油15g 步骤如下
①将除黄油以外的所有原料放入锅里，小火加热并不断搅拌至沸腾冒泡
②加入黄油继续搅拌至完全融化混合均匀
③蒸锅加水烧沸后把混匀的液体隔水放入锅中盖上盖子小火蒸煮半小时左右（期间要不停搅拌防止糊底）
④蒸好后趁热倒入容器中冷却后放入冰箱冷藏过夜
⑤取出后切块淋上糖桂花或者蜂蜜，完活！ 开吃啦~
刚出锅的红糖凉糕还会微微烫手，冰凉软绵的红糖凉糕夹杂着酥脆的黄金颗粒，一口咬下去，舌尖触碰到甜蜜的糖汁，唇齿间充斥着软糯Q弹的口感，真的好好吃呀～