土豆烧排骨怎么做好吃？
1.准备材料，葱切段，姜切片，八角准备好 2.锅中放入比平时炒菜稍微多一点的油，爆香葱姜和八角后下排骨炒到表面微微发黄 3.接着加入生抽酱油、老抽酱油、白糖，继续煸炒直到排骨完全上色，并能够闻到香味；如果感觉有些干可以适量加入少许水或者高汤（我没有用高汤直接用的开水）
4.然后倒入热水（一定要是热水）淹没过排骨，大火煮开后再煮一会，然后盖盖转小火焖至排骨软烂 5.最后开大火将汤汁收稍干即可，出锅前放入鸡精调味 要点：
1.在炒糖色时要注意火候和时间，不要炒糊了哦~
2.排骨一定要焯下水，这样可以去除血水和腥味儿
3.最后汤汁收干的程度依据个人喜好来定，喜欢浓点的就多留点，我喜欢淡的，所以基本收干了~~