包包菜怎么好吃？
我吃过最好吃的包菜做法是来自台湾的台式三杯鸡： 材料：鸡腿(也可以用鸡翅或者整只鸡)、包菜半个或者一个、蒜头四至五个，姜两片、九层塔适量（没有也可以不放）、生抽两大匙、老抽一大匙、米酒一大匙、白糖一小匙、植物油两大匙。
做法： 1、鸡腿洗干净斩成小块，包菜洗净手撕成小块，蒜头去皮备用； 2、锅中放两匙植物油，烧至五成热时放入蒜头，用小火炒出香味后放入鸡肉，转大火，加入所有调料，汤汁收干即可。 三杯鸡里可以放适量干辣椒和花椒，但是我不喜欢太刺激的口味，所以没放，您可以根据自己的喜好调整。这道菜鸡肉软糯鲜香，混合着九层塔的清香，包菜则吸收了肉香味变得特别甜润。
小贴士： 我买的是鲜鸡腿，如果买冻鸡腿的话要用热水焯一下去血水。 如果不喜欢吃太软的鸡肉可以把鸡腿先用高压锅炖20分钟，再用砂锅炖30分钟就可以了。 这道台湾三杯鸡和我小时候在饭堂吃过的味道差不多，很好吃，哈哈…希望你也喜欢～