汤面条怎么做的好吃吗？
我小的时候，家里条件不好，最经常吃的早餐就是挂面。妈妈会在头天晚上把挂面煮上，第二天作为早餐直接食用就行了。有的时候也会做个“汤”，下面条的时候打个鸡蛋进去，做成鸡蛋汤面。不过这种“汤”和我们现在概念里的汤有很大的区别，只能算是带点儿葱花和盐的清汤。味道谈不上好，但是很鲜。 现在生活条件好了，我们吃早餐的时候早已不用挂面来充饥了。不过偶尔还是会想尝尝小时候的味道。于是周末早上起来，收拾完厨房后，我也会给老公和孩子做一碗热腾腾的面条。
【原料】挂面一把、鸡蛋一个、香葱两根、生抽一勺、老抽半勺、醋几滴、食盐适量。 【制作步骤】
1. 准备好需要用到的工具和原料。注意这里要用到筷子，因为锅具不是电的不能直接用勺子搅动。而且最好用细一点的筷子，不然夹不起面条。
2. 锅中烧水，水开后加入一勺食盐，这样面条更加有劲道不易烂。然后把挂面放入锅中煮熟（煮熟即可，不要过度加热）。
3. 另起锅，烧油，油热后打入鸡蛋，用筷子迅速打散。
4. 一勺老抽+一勺生抽+几滴白醋调成汁，倒入锅中，小火煮至起泡。
5. 放入葱花炒匀，关火。趁热把汤汁浇在面上即可。 完成！是不是很快啊~一碗香喷喷的汤面就做好了，你学会了嘛～