寿司海苔哪个好吃?
作为一个在沿海城市长大的孩子,对海苔这类产品真是有说不出的感情。 从小时候最喜欢玩的游戏就是扔海苔,将整袋的海苔倒着抓一把然后用力往空中一扔,接住后撕成一条条的然后卷成一团,这看似简单的动作能让我沉浸其中愉快地玩上半小时。
后来慢慢长大,出门游玩时总会买些当地的小吃或者海鲜回酒店自己做,当然也少不了海苔。记得有一次去厦门旅游住在一家环境非常棒的民宿里,当时房东还贴心地赠送了食材让我们自己做晚餐。其中有一包专门用来烤海苔的调料让爱吃海苔的我乐坏了,于是拿出一块烤海苔配着酱料送进口中,哇!那可是我吃过最美味的海苔啦!
要说这么多年来让我念念不忘、每次买到都会称赞的寿司海苔,那就是三明治海苔和辣白菜海苔了。
【三明治海苔】 用料简单、做法也不复杂,适合新手小白尝试。准备一条黄瓜、两三颗鸡蛋,再配上一些沙拉酱就可以开始做了。
1. 鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀后倒入平底锅中煎熟盛出待用;
2. 黄瓜用刨刀削成片状(也可以擦成细丝),加入一勺沙拉酱拌匀;
3. 三明治模具中放入一片海苔铺平,然后在上面均匀铺上一层黄瓜沙拉,然后压出形状;
4. 最后在三明治的两侧分别放上蛋皮,轻轻按压一下使它紧紧贴合在一起就可以了。
做好的三明治可以蘸着沙拉酱吃,脆脆的蛋黄酥和酸甜的沙拉酱混合在一起真的是完美搭配呀~ 有条件的还可以用烤箱烘烤几分钟,这样做出来的口感更佳酥脆。
【辣白菜海苔】 这是我在福建泉州一家老字号餐厅里吃到过的最好吃的海苔,当时觉得实在太惊艳所以回来买了好多寄给朋友。说起这家餐厅最出名的可不止海苔,辣汤和面线糊都是值得一试的好滋味。
辣白菜海苔用料非常简单,只需要几颗鸡蛋和一小把面粉就能搞定。
1. 鸡蛋打入碗中搅匀,然后舀入两勺面粉调成面糊状;
2. 海苔擀碎加入到面糊当中,然后加入适量的盐和胡椒粉调味;
3. 锅里热油,倒入面糊摊平煎至定型,然后再翻面烙至金黄即可。 小提醒:因为加入了辣白菜,所以这道甜点有一定的辛辣味,不喜欢吃辣的友友们就不要试啦~ 我心中好吃的寿司海苔就分享到这里啦,希望对大家有所帮助!