土豆煎什么好吃？
土豆的吃法有很多 ，可以烤、炒、炸，还可以做汤，是餐桌上常见蔬菜之一。今天推荐4种土豆的做法，简单易学，营养美味，快学起来吧！ 一、土豆蒸肉饼 材料：土豆2个（350克），五花肉100克，葱姜蒜适量，生抽2勺，老抽小半勺，料酒适量，豆瓣酱1勺，白糖少许，香油少许 做法： 1.食材准备：土豆两个、五香粉、葱丝、姜丝、生抽、老抽、淀粉； 2.将切好的五花肉放到碗里，加入生抽、老抽、食盐、八角、桂皮、香叶、葱段、姜块一起拌匀，腌制半小时以上； 3.把土豆去皮后切成薄片；切好的土豆片用清水冲洗干净然后捞起沥干水分待用； 4.取一个干净的小碗，放入生抽、老抽、白砂糖和清水调成酱汁待用； 5.炒锅热油，放入腌好的五花肉用小火煎至两面金黄后起锅控油； 6.另起锅烧热，加入适量油烧至六成热，然后下入土豆片慢慢煸炒至表面微黄； 7.将调好的酱汁放入锅中，大火煮沸后再转小火慢熬约半小时； 8.待汤汁变得浓稠时，加入煮熟的五花肉翻拌均匀； 9.最后撒上葱花即可出锅装盘了。
二、土豆焖饭 材料：大米200g，马铃薯300g 辅料：葱花 油 盐 五香粉 酱油 做法： 1.准备原料。大米淘净浸泡半小时。土豆削皮切丁。 2.锅里放油，五成热时下姜片爆香，随后下土豆丁翻炒，加盐、酱油、五香粉调味。 3.把炒好的土豆丁放进泡好的米里，加开水到锅高的一半，盖上盖子，文火焖熟就可以了。 三、鱼香土豆条 材料：土豆2个，胡萝卜半个，青椒半个，木耳6朵，白醋、生抽酱油、老抽酱油、白砂糖、豆瓣酱、胡椒粉、十三香、玉米淀粉适量 做法： 1.准备好原材料：土豆切片，青红椒切丝，胡萝卜切丝，干木耳用水泡发后撕成小朵； 2.调料汁：碗中放入一勺生抽酱油，一勺老抽酱油，两勺白醋，一勺白砂糖，一勺豆瓣酱，少量胡椒粉、十三香和淀粉搅拌均匀备用； 3.全部配料准备好之后就可以开始烧菜了，热锅冷油，油热后先放入胡萝卜丝和黑木耳进行翻炒，再放入切好的土豆，最后倒入调好的芡汁，收汁儿，即可关火盛盘啦~ 四、椒盐土豆排骨 材料：猪排骨500g，新鲜土豆2~3个，花椒、干辣椒、生抽、老抽、糖、料酒、盐、八角适量 做法： 1.排骨清洗干净，锅内放水，放入排骨煮开焯一下，去除血沫子； 2.排骨、八角、干辣椒、生抽、老抽、糖、酒按一定比例混合在一起，抓匀，让排骨吸收料汁入味； 3.土豆切块，撒入少许盐抓匀备用； 4.锅中加油，油温热后，逐个放入排骨煎炸至金黄色，捞出； 5.锅内留底油，放入花椒、辣椒炒香，加入炸好的排骨继续炒至颜色变深，随后放入土豆一起炒，加盐调味，大火收汁即可。